Giappone: Soggiornare

Categorie di ristoranti

 

• Izakaya

Sono bar in cui si possono provare molti piatti diversi.

• Famiresu (ristoranti famigliari) e Shokudo

Offrono piatti giapponesi, cinesi o occidentali.

• Teishoku-ya

Servono una portata principale con una ciotola di riso. Situati soprattutto vicino a centri commerciali e molto affollati durante l'ora di pranzo.

• Kaiseki Ryori e Ryotei

Alta cucina giapponese

• Yatai e Rotensho

Chioschi di strada

Specialità culinarie

Il sushi, una delle preparazioni alimentari giapponesi più note, è composto da riso cotto e altri ingredienti, tra cui pesce crudo, verdure o prodotti in salamoia. Il pesce crudo, se tagliato a fette e servito senza riso, è noto come sashimi. I Makizushi sono generalmente avvolti in nori (alghe) e possono essere serviti come temaki (un rotolo a forma di cono riempito con una varietà di ingredienti), futomaki (un rotolo grasso e spesso riempito con vari ripieni e tagliato in sei o otto pezzi) o hosomaki (un rotolo cilindrico più piccolo con tipicamente un solo ripieno e tagliato in sei o otto pezzi).

Molti piatti giapponesi sono serviti in ciotole (noto come domburi) con riso sopra e carne/verdure sotto. Alcuni esempi includono: oyakodom (uova e pollo), katsudom (costolette di maiale fritte), gyudom (uova e manzo), unadom (anguilla alla griglia), chukadon e tendine (frutti di mare e verdure).

La cucina giapponese comprende anche insalate (gomaae), alghe, noodles (soba), zuppe, carne grigliata su spiedini e formaggio.

Bibite

Il tè è la bevanda più consumata. Le bevande alcoliche popolari includono: happoshu (un sottoprodotto della birra che ha un sapore meno forte, ma ha la stessa gradazione alcolica), sake (un superalcolico a base di riso) e umeshu (un liquore giapponese a base di prugna). Sono inoltre disponibili varietà locali e internazionali di birre e vini.

I restrizioni alimentari

Nessuno

Buone maniere a tavola

Molte case o ristoranti hanno tavoli e cuscini molto bassi appoggiati direttamente sul pavimento. Il sito Japan-Guide fornisce alcuni consigli su come sedersi.

Il pasto inizia con un ''itadakimasu"("ricevo con gratitudine") e termina con "gochisosama (deshita)" (grazie per il pasto). Le bacchette vengono utilizzate al posto delle posate (il sito Japan-Guide fornisce alcuni consigli su come utilizzarle).

È buona norma finire il proprio piatto fino all'ultimo chicco di riso e rimettere il proprio posto dopo il pasto com'era all'inizio. È cattiva educazione soffiarsi il naso a tavola o andare in bagno durante il pasto. Japan-Guide fornisce ulteriori informazioni sulle buone maniere a tavola.

Principali trasporti in città

Raccomandazioni

Le città più grandi hanno reti di metropolitane ben sviluppate e taxi disponibili ovunque. Le metropolitane di Tokyo e Osaka sono tra le più estese al mondo e quella di Tokyo è la quinta miglior metro del mondo. Destinazioni e informazioni sono scritte sia in giapponese che in inglese.
Le luci dei taxi sono verdi quando sono libere e rosse quando non lo sono. La maggior parte dei tassisti non parla inglese, quindi si consiglia di chiedere all'hotel di scrivere l'indirizzo della destinazione in giapponese.

Le mappe delle reti urbane

Mappa della metropolitana di Tokyo
Mappa della metropolitana di Osaka

Agenzie di trasporto urbano

Tokyo
Osaka

Trovare un percorso

Google Maps consente di elaborare un itinerario in ogni grande centro urbano del mondo

Aziende di servizio taxi

Associazione giapponese di tassisti indipendenti (in giapponese)
Associazione giapponese di taxi Tokyo Kojin (in giapponese)

Come arrivare dall'aeroporto al centro città :

Aeroporto	Distanza	Taxi	Bus	Treno	Autonoleggio
Tokyo Narita Intl	65 km / 41 miglia	JPY 30 000 / 60-90 min	JPY 3000 / 90 min	JPY 1000 / 75 min	Disponibile
Osaka - Kansai Intl (KIX)	38 km / 24 miglia	JPY 15 000-18 000/~50 min	JPY 400 / 45 min	JPY 900 / 40 min	Disponibile
Nagoya - Chubu Centrair Intl (NGO)	32 km / 20 miglia	JPY 13000 / 30-40 min	Disponibile	28 min	-

Principali trasporti nel paese

Raccomandazioni

La rete ferroviaria giapponese è efficiente e moderna e rimane il mezzo di trasporto più adatto per gli stranieri. La rete è stata recentemente dotata di una linea ad alta velocità (shinkansen) che viaggia a 185 miglia all'ora e collega Tokyo con gli altri principali centri economici del Paese. Il Japan Rail Pass consente di viaggiare a un costo ridotto. Per ulteriori informazioni sul Rail Pass, consultare il sito dedicato. Il trasporto aereo domestico può essere piuttosto costoso, ma è pratico se si viaggia con molti bagagli.

Il sito Japan Guide riassume i diversi mezzi di trasporto in Giappone.

Compagnie ferroviarie

Japan Railways - Hokkaido
Japan Railways - Est
Japan Railways - Centro
Japan Railways - Ovest
Japan Railways - Shikoku
Japan Railways - Kyushu

Linee aeree

È possibile consultare la elenco dei vettori aerei soggetti a divieto operativo nell’UE. Consultate anche la lista dell' Amministrazione Federale dell'Aviazione (FAA).

Viaggiare da soli

Raccomandazioni

La rete stradale giapponese è moderna e sicura; tuttavia, i pedaggi sulle autostrade possono essere costosi, il traffico congestionato e i prezzi di noleggio auto elevati. Si consiglia alle persone che non hanno un'ottima conoscenza del giapponese di non guidare da sole, poiché tutti i segnali stradali sono in giapponese.

Patente di guida

Gli stranieri possono guidare in Giappone con una patente di guida internazionale riconosciuta, fino a un anno dopo l'ingresso nel Paese. Il Giappone riconosce solo le patenti di guida internazionali che si basano sulla Convenzione di Ginevra del 1949. Alcuni Paesi, tra cui Belgio, Francia, Germania e Svizzera, tuttavia, rilasciano patenti di guida internazionali basate su convenzioni diverse. Le patenti di guida internazionali rilasciate da tali Paesi non sono valide in Giappone. Invece, i titolari di una patente di guida francese, tedesca o svizzera possono guidare in Giappone per un massimo di un anno con una traduzione giapponese ufficiale delle loro patenti di guida, da ottenere dall'ambasciata o dal consolato del rispettivo Paese in Giappone. Le persone provenienti da altri Paesi, i cui permessi di guida internazionali non sono riconosciuti dal Giappone, devono ottenere una patente di guida giapponese per guidare in Giappone. È richiesta una patente di guida giapponese per tutti coloro che soggiornano in Giappone per più di un anno.

Condizioni per il noleggio di un veicolo

L'età minima è di 18 anni. I costi di noleggio sono molto elevati.

Agenzie immobiliari

Tocoo
Times Car Rental

Pedaggi o tasse

Le autostrade sono soggette a pedaggio e le tariffe sono molto elevate.

Il sito Japan Guide offre una descrizione della rete autostradale e delle tariffe.

Mappe stradali

Mappa del Giappone

Trovare un itinerario

Google maps

Condizioni del traffico online

Condizioni traffico

Codice della strada

Organizzazioni nazionali delle strade

L'ufficio nazionale dei trasporti su strada
Federazione automobilistica giapponese
Guidare in Giappone (Japan-Guide, in inglese)

Qualità delle comunicazioni

Il Giappone ha la rete di telecomunicazioni più avanzata al mondo. L'uso di telefoni cellulari e internet è molto diffuso. Gli hotspot WiFi pubblici sono ampiamente sviluppati, i telefoni pubblici sono accessibili ovunque (ma iniziano a scomparire). Il costo delle comunicazioni internazionali è elevato. I servizi di richiamata sono disponibili per gli stranieri.

Codici telefonici

Per chiamare da: il Giappone, Comporre il 00
Per chiamare in Giappone, Comporre il +81

Numero di cifre dei numeri telefonici nazionali

10 cifre. Iniziano con uno zero, seguito da 3 cifre corrispondenti ai codici regionali e dagli altri numeri. Puoi consultare i prefissi internazionali e il prefisso internazionale del Giappone su 1areacodescountrycodes.com.

Standard di telefonia mobile

Il Giappone ha i suoi standard di telefonia mobile (sia di tipo cellulare che di tipo PHS). I telefoni cellulari acquistati in altre parti del mondo non possono essere utilizzati nel Paese. Si può tuttavia acquistare un telefono o  noleggiarlo per un breve periodo, anche per una singola chiamata. Per evitare abbonamenti, è possibile acquistare carte prepagate.

Operatori nazionali di telefonia mobile

eMobile, NTT DoCoMo, SoftBank Mobile

Disponibilità di internet

Prefisso Internet

.jp

Provider nazionali di accesso a Internet

Ci sono moltissimi provider; i più grandi sono NTT DoCoMo, KDDI, e Softbank. Alcuni di essi offrono connessioni veloci e temporanee: Live Door e Asahi Net.

Accesso ai luoghi pubblici

Accessibile in molti posti.

Accesso agli hotel

Accessibile nella maggior parte degli hotel moderni.